Comment économiser l'eau

La problématique

Canicule, sécheresse… Comment économiser l’EAU

Le corps humain est constitué majoritairement d’eau. De 95 % environ pour un embryon de trois jours et de 75 % à la naissance, on passe de 70 à 60 % pour un adulte, voire 50 % pour une personne âgée.
Le sang, le cœur, les reins, les muscles, la peau et le cerveau ont une composition en eau qui frôle ou dépasse les 80 %. Les os renferment moins de 25 % d’eau et l’ivoire des dents moins de 2 %.
La teneur en eau est habituellement moins élevée chez la femme que chez l’homme, les muscles de ce dernier étant généralement plus développés. Dans le règne animal, la méduse est faite d’eau à 95 %, alors que des insectes comme la fourmi n’en renferment que 10 %

Si la planète est recouverte majoritairement d'eau, il faut savoir que seulement 2,5% de cette eau est douce, et environ 1% de cette eau douce est accessible en surface. Voilà pourquoi il est essentiel de penser à réduire sa consommation et à économiser l'eau. Mais comment faire concrètement ? Voici le guide des bons gestes et des équipements écologiques à adopter pour économiser l'eau potable.

Les caractéristiques qui impactent le plus la consommation d’eau. 

Si la moyenne de consommation d’eau est de 54 m3 par habitant et par an, ce chiffre varie selon certains critères. La situation géographique du logement, par exemple, pourra amener à boire plus ou se doucher plus souvent et s’il y a des enfants dans le logement il y aura sûrement plus de bains. Par ailleurs, les foyers à hauts revenus consomment généralement plus d’eau, tandis que les logements de vacances sont parmi ceux qui ont la plus forte consommation. Des sites permettent d’estimer la consommation d’eau selon différents critères du logement et de la composition du foyer.

Pourquoi économiser l'eau est une problématique à laquelle il est urgent de répondre ?

Parce que l'eau douce est une ressource épuisable

Il est souvent dit que la Terre est une planète bleue recouverte d'eau à 75 %. Cela laisse croire que l'eau est une ressource abondante à laquelle tout le monde accède gratuitement et facilement. En réalité, si la Terre est bien recouverte d'eau, il s'agit majoritairement d'une eau salée, qui n'est pas une ressource essentielle à la survie des humains, des animaux ni des espèces végétales.

Quand on parle de l'importance d'économiser l'eau, on parle donc surtout d'économiser l'eau douce. C'est cette eau douce que l'on traite et qui devient de l'eau potable. Seulement 2,5 % de l'ensemble des eaux sur la planète est douce. Sur ces 2,5 %, environ 1 % seulement est facilement accessible à la surface. 68,7 % sont dans les calottes polaires, tandis que plus de 30 % sont souterraines.

Pour limiter notre impact sur le changement climatique

Economiser l'eau est aussi un geste responsable et écologique. En effet, en limitant sa consommation d'eau, un individu contribue largement à préserver l'environnement, car il réduit les besoins et infrastructures nécessaires au traitement de l'eau. Il faut rappeler qu'avant d'être consommée, l'eau doit passer par de nombreux procédés de traitement et de potabilisation, dont certains nécessitent des produits chimiques et nocifs pour l'environnement.

Par ailleurs, les eaux usées sont aussi traitées avant d'être rejetées dans la nature. Ce traitement est souvent jugé insuffisant et peut avoir un impact désastreux sur la faune et la flore. En économisant l'eau, un individu contribue à limiter ces procédés.

Pour anticiper d'éventuelles sécheresses

Avec une quantité aussi limitée d'eau douce sur Terre, économiser l'eau est crucial pour prévenir d'éventuelles sécheresses et pénuries d'eau. L'utilisation de l'eau est essentielle pour tous, mais est vitale pour certains services publics, comme les hôpitaux, les pompiers, etc.

D'ailleurs, lors de périodes de sécheresse comme en été 2022, les autorités se chargent d'alerter les acteurs les plus aquavores (agriculteurs, industriels, etc.) pour qu'ils limitent leurs consommations d'eau. La consommation domestique représentant 25 % dans la consommation d'eau totale en France, la sensibilisation auprès des consommateurs est tout aussi cruciale.

Pour éviter les conflits d'accès à l'eau douce

Ce n'est pas par hasard que l'eau est aujourd'hui appelée l'or bleu. Avec 7,5 milliards d'habitants sur Terre et une si petite quantité d'eau douce disponible, certains experts prédisent déjà que l'eau sera au cœur de nombreux futurs conflits dans le monde.

Déjà aujourd'hui, l'accès à l'eau n'est pas le même partout. Dans beaucoup de pays en voie de développement, les populations consomment de l'eau insalubre, dangereuse pour leur santé. On estime que 600 millions de personnes dans le monde n'ont pas accès à l'eau potable. De plus, en partie dû à la surconsommation de ceux qui y ont accès, de nouvelles zones de sécheresse se créent.

De nombreux conflits motivés par l'accès à l'eau commencent déjà à se former, entre la Chine, l'Inde, le Bangladesh et le Pakistan par rapport au puisage de l'eau des fleuves de l'Indus, le Gange ou le Mékong.

Comment économiser l'eau dans la salle de bain ?

Je prends des douches plutôt que des bains

L'hygiène représente environ 40 % de la consommation d'eau journalière d'un individu². C'est un poste de consommation important, qu'il est indispensable d'optimiser pour pouvoir économiser l'eau au quotidien. Pour cela, il est conseillé de commencer par privilégier les douches aux bains.

Il faut savoir que la consommation d'une douche est d'en moyenne 12 litres d'eau par minute, soit 60 litres pour une douche de 5 minutes. En comparaison, un bain consommerait entre 150 litres et 200 litres d'eau³. Prendre une douche plutôt qu'un bain permettrait d'économiser plus de 50 % d'eau.

Par ailleurs, en adoptant les bons réflexes et en investissant dans les bons équipements, il est possible de faire davantage d'économies dans la douche. Par exemple, couper l'eau pendant qu'on se savonne permet d'économiser une vingtaine de litres supplémentaires. Aussi, investir dans un mitigeur thermostatique permet d'obtenir de l'eau chaude quasi-instantanément et d'économiser entre 10 et 30 % d'eau qu'avec un mitigeur classique⁴. Enfin, il est aussi conseillé de choisir un chauffe-eau adapté à son foyer afin d'en optimiser la consommation.

J'éteins le robinet lorsque je n'utilise pas l'eau

Couper le robinet lorsqu'on n'utilise pas l'eau paraît évident, mais ce réflexe n'est pas adopté par tous. Par exemple, lors du lavage des mains, il est inutile de laisser couler l'eau pendant le savonnage. De même lors du brossage des dents. D'ailleurs, la manière la plus économique de se brosser les dents est d'utiliser un gobelet. Cela permet d'éviter le gaspillage en laissant couler l'eau du robinet.

Selon l'Institut National de la Consommation (inc-conso - Les bons gestes avec l'eau du robinet), couper l'eau du robinet pendant le brossage de dent permettrait d'économiser environ 12 litres d'eau par minute.

Je favorise l'utilisation de papier toilette 100 % recyclé

Pour économiser l'eau, il ne faut pas uniquement penser à l'eau utilisée au quotidien dans son logement, mais également à l'eau permettant de produire les appareils et services dont on bénéficie. C'est ce qu'on appelle la consommation d'eau virtuelle. Près du cinquième de la consommation mondiale d'eau se fait de manière virtuelle selon le Centre d'information sur l'eau (CIEAU).

Un exemple concret est le papier toilette. Sa production nécessite une quantité d'eau très importante (168 litres d'eau pour un rouleau de papier toilettes, selon le magazine Libération), essentiellement liée à son procédé de blanchiment. En optant pour du papier toilette 100 % recyclé non blanchi, le particulier choisit un produit beaucoup plus écologique, engendrant 90 % d'économies d'eau et 50 % d'économies d'énergie.

J'opte pour une chasse d'eau à double débit

Bon à savoir : selon le CIEAU, les sanitaires représentent environ 20 % de la consommation d'eau d'une personne.

Une chasse d'eau classique consommerait entre 9 et 12 litres d'eau. Pour remédier à cela, il est possible d'opter pour une chasse d'eau double débit : elle permettrait de consommer seulement 4 à 6 litres d'eau à chaque chasse, soit une économie d'eau de 50 % environ.

Astuce : placez une bouteille remplie d'eau ou de sable directement dans le réservoir de la chasse d'eau pour réduire sa consommation. La consommation d'eau de chaque chasse se retrouvera réduite du volume de la bouteille. Par exemple, en plaçant une bouteille pleine de 1.5 litre dans le réservoir, l'individu économise 1,5 litre d'eau par chasse.

J'utilise un pommeau de douche économique et un économiseur d'eau

Un pommeau de douche économique a pour rôle principal de réduire le débit d'eau de la douche. Cet outil permet de réduire sa consommation d'eau de douche de moitié, sans compromettre le confort, car la pression d'eau reste la même.

À titre d'indication, un économiseur d'eau réduit la consommation d'eau de la douche de 20 litres par minute, à environ 8 litres par minute.

Je récupère l'eau froide de la douche

À moins d'investir dans un mitigeur thermostatique, comme mentionné plus haut, il faut souvent laisser couler l'eau de la douche pendant un certain temps avant qu'elle se réchauffe et atteigne la température idéale. Au lieu de gaspiller cette eau (environ 2 litres), il est tout à fait possible de la récupérer et de l'utiliser pour un usage alternatif. L'eau récupérée peut, par exemple, servir pour arroser les plantes, être vidée dans le réservoir de la chasse d'eau, laver la voiture, etc.

J'utilise une machine à laver peu énergivore

La machine à laver représente environ 12 % de la consommation d'eau d'un ménage. Pour économiser l'eau — et l'énergie - lors du lavage de son linge, il est important de se tourner vers une machine à laver peu énergivore. Pour cela, il est conseillé de se référer à l'étiquette énergie de la machine, qui indique concrètement sa consommation d'eau et d'électricité par cycle de lavage.

À savoir qu'une machine à laver de classe A+++ consomme entre 40 et 50 litres d'eau, contre 90 à 110 litres pour une machine de classe D (selon l'ancienne étiquette énergie).

Ensuite, il est important d'optimiser l'utilisation de son lave-linge. Par exemple, il est beaucoup plus économique de le lancer uniquement lorsqu'il est rempli afin de réduire la fréquence de lavage. En outre, il est conseillé de privilégier le mode "Eco" pour limiter la consommation d'eau et d'énergie de la machine, quitte à ce que le cycle dure plus longtemps.

Comment économiser l'eau dans sa cuisine ?

Je fais attention à la provenance de mes aliments

Outre la consommation d'eau virtuelle que l'on mentionne plus haut, on parle aussi d'empreinte eau, qui correspond au volume d'eau nécessaire à la production de produits alimentaires et industriels que l'on consomme et utilise. Difficile d'économiser l'eau sans prendre en compte le concept d'empreinte eau, et cela commence par notre alimentation.

Faire attention à la provenance de ces aliments a des enjeux économique et écologique. Par exemple, un individu réduit son empreinte eau et contribue à la préservation de l'environnement en optant pour des aliments qui proviennent de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique utilise moins d'eau, en raison de ses techniques de travail du sol et des pratiques économiques qui ne l'incitent pas à intensifier sa production annuelle.

Je privilégie la nourriture végétale à la nourriture animale

Toujours en rapport avec l'empreinte eau, il faut savoir que manger de la viande entraîne une consommation d'eau virtuelle très élevée. Il faut en moyenne 16 000 litres d'eau pour produire 1 kg de viande de bœuf, en partie à cause de la culture de céréales nécessaire à la nutrition des animaux. Ce sont environ 10 000 litres d'eau pour produire 1 kg d'agneau et 4 000 litres d'eau qui sont nécessaires à produire 1 kg de volaille⁵.

L'agriculture de fruits et légumes consomme beaucoup moins d'eau. Aussi, peu d'eau est perdue ou évaporée lors du processus de fabrication. À titre d'exemple, il faut environ 230 litres d'eau pour produire 1 kg de laitue, 214 litres pour 1 kg de tomates et 280 litres pour 1 kg de pommes de terre.

Privilégier la nourriture végétale à la nourriture animale, c'est-à-dire réduire sa consommation de viande, permet indéniablement d'économiser une quantité considérable d'eau. D'ailleurs, il faut savoir qu'un Français consomme aujourd'hui deux fois plus de protéines animales que recommandé, selon l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE). En France, la consommation de protéines s'élève en moyenne à 90 g/jour/personne, dont environ 60 g proviennent de produits animaux. Pourtant, l'OMS recommande une consommation de protéines de 50 à 70 g/jour/personne, dont entre 25 et 35 g en provenance de produits animaux.

Je consomme des produits de saison

Consommer des produits de saison permet aussi de réduire sa consommation d'eau virtuelle, en plus de garantir des produits de meilleure qualité. Des aliments qui ne sont pas de saison viennent le plus souvent d'une récolte sous serre, utilisant une quantité importante d'eau et de pesticides pour les aider à pousser plus vite.

Sinon, ils peuvent être importés d'un autre pays et sont donc transportés par avion, par bateaux ou par camions. Dans ce cas, c'est l'environnement qui en est impacté, sachant que ces moyens de transport sont souvent les plus pollueurs.

J'arrête de gaspiller la nourriture inutilement

Considérant la quantité d'eau nécessaire à la production d'un aliment, gaspiller cet aliment revient automatiquement à gaspiller l'eau. Et pourtant, selon l'ADEME, près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées et gaspillées chaque année en France.

Pour éviter le gaspillage, il est conseillé d'acheter ses aliments en coupe ou en détail, d'être vigilent quant aux dates de péremption, ou encore de trouver des recettes pour cuisiner les restes.

Je ne jette pas mes détritus dans l'évier

Les eaux qui viennent de nos éviers sont conduites vers une station d'épuration via nos tuyaux d'évacuation, et sont traitées avant d'être rejetées dans la nature. En d'autres mots, tout ce qui est déversé dans les éviers doit être traité en aval pour éviter de trop polluer les cours d'eau, les lacs, les rivières et les eaux souterraines. En évitant de jeter des détritus dans l'évier, nous contribuons à préserver la ressource. Il faut donc faire particulièrement attention à ne pas jeter de produits toxiques et chimiques, qui auront une conséquence néfaste sur la qualité des eaux.

Ce n'est pas tout, les détritus jetés dans l'évier peuvent endommager les tuyaux et les canalisations, pouvant à terme causer des fuites d'eau et faire augmenter les factures d'eau. Notons que les fuites d'eau représentent en moyenne 15 % à 20 % de la consommation d'un foyer, selon le CIEAU.

Je favorise l'utilisation de l'eau du robinet à l'eau en bouteille plastique

L'un des gestes les plus simples pour économiser l'eau et faire un geste pour la planète : boire l'eau du robinet. Il faut savoir que l'eau du robinet est potable en France. C'est aussi l'aliment le plus contrôlé, qu'il s'agisse de ses composants, de sa température, de ses polluants. Il y a toujours possibilité d’ajouter des filtres pour augmenter encore la qualité de l’eau de réseau.

Boire de l'eau du robinet a plusieurs avantages :

• Cela permet d'économiser des ressources naturelles (y compris l'eau) liées à la production des emballages des bouteilles d'eau ;
• Cela permet de réduire les déchets plastiques : selon l'Ademe, boire l'eau du robinet diminuerait de 10 kg par an le poids des poubelles d'un ménage ;
• Cela permet de faire des économies substantielles, sachant que l'eau du robinet coûte 100 à 300 fois moins cher que l'eau en bouteille. Le prix de l'eau varie selon les communes, mais si l'on considère un prix moyen de 0,003 € par litre, cela revient à peine à 2 € par an pour une consommation de 1,5 litre par jour par personne.

J'utilise un lave-vaisselle peu énergivore

Tout comme la machine à laver, le lave-vaisselle est également un poste de consommation d'eau non négligeable. Même si, aujourd'hui, les lave-vaisselles sont de plus en plus performants et économes, il reste essentiel de choisir les machines les moins énergivores.

Il faut, ici aussi, se référer à l'étiquette énergie. La majorité des lave-vaisselles consomme en moyenne 10 à 20 litres par cycle, soit environ 2 200 à 4 400 litres d'eau par an (au rythme de 5 lavages par semaine). Toutefois, il existe des modèles encore plus performants, consommant six (6) litres par cycle.

Il faut aussi savoir que le lave-vaisselle est aujourd'hui plus économique que le lavage à la main. Il consomme environ deux à trois fois moins d'eau. Sans lave-vaisselle, il est conseillé d'utiliser deux bacs d'eau pour faire la vaisselle à la main : un pour laver et un autre pour rincer, afin d'économiser l'eau et éviter de laisser couler le robinet.

Comment économiser l'eau au quotidien ?

Je détecte et répare les fuites d'eau le plus rapidement possible

Il est important de vérifier régulièrement l'état de ses robinets pour prévenir les fuites et la surconsommation inutile d'eau. Il est d'ailleurs assez simple de détecter une fuite, en utilisant son compteur d'eau. Il suffit de relever son compteur d'eau avant le coucher, et le relever à nouveau le matin (en s'assurant de ne pas utiliser d'eau dans la nuit). Le chiffre relevé doit être identique. Au cas contraire, une fuite est bien présente dans le logement.

Selon le CIEAU, un robinet qui fuit en goutte-à-goutte consomme 4 litres d'eau gaspillés par heure, soit 35 m³ d'eau par an. Pour une chasse d'eau, c'est environ 25 litres par jour, soit près de 220 m³ d'eau par an, soit l'équivalent de la consommation d'eau quotidienne d'une famille de 4 personnes.

• Les fuites d'eau en chiffres :
• Un robinet qui fuit en goutte-à-goutte consomme 4 litres d'eau par heure ;
• Un robinet qui fuit avec un filet d'eau consomme 16 litres d'eau par heure ;
• Une chasse d'eau qui fuit consomme 25 litres d'eau par heure.

J'arrose les plantes à la fraîche avec de l'eau récupérée

L'arrosage des plantes ne nécessite pas d'eau potable. Ainsi, il vaut mieux privilégier l'utilisation de l'eau récupérée lors de la cuisson de ses aliments, ou l'eau froide de la douche pour arroser ses plantes. Une autre solution est de faire installer un récupérateur d'eau de pluie.

Par ailleurs, il est conseillé de bien choisir ses plantes. Toutes les plantes n'ont pas les mêmes besoins en eau, et choisir les moins aquavores permettra d'économiser une grande quantité d'eau. Il faut également privilégier les espèces locales qui s'adaptent au climat de sa région, pour éviter de devoir arroser trop souvent pour compenser le manque de soleil et nutriments.

J'utilise des produits d'entretien et de jardinage écologiques

Utiliser des produits d'entretien et de jardinage écologiques permet, encore une fois, de protéger la ressource en eau. En effet, utiliser des produits écologiques réduit la pollution des eaux, sans oublier que cela représente des économies importantes pour le ménage. En effet, le budget moyen annuel d'un ménage consacré à l'achat de produits d'entretien est estimé à 240 €.

Pour simple exemple, le vinaigre blanc peut très bien remplacer les produits nettoyants toxiques sur le marché aujourd'hui, et coûte beaucoup moins cher, tout en n'étant pas toxique pour les circuits des eaux usées.

Je nettoie la voiture avec un seau et une éponge

Le nettoyage d'une voiture est particulièrement gourmand en eau. Il nécessite environ 200 litres d'eau lorsqu'il est effectué au jet ou avec un tuyau. Cela peut être facilement réduit à 10 ou 20 litres avec l'utilisation d'un seau et d'une éponge.

Je raisonne l'achat de vêtements

L'industrie textile est l'une des plus polluantes au monde. Il faut environ 10 000 litres d'eau pour cultiver 1 kg de coton. Ainsi, pour réduire son empreinte eau, il est très important de limiter et de raisonner ses achats de vêtements. Il existe aujourd'hui des marques de vêtements beaucoup plus éthiques, qui utilisent du coton biologique.

Il est aussi possible de se tourner vers l'achat de vêtements en lin ou chanvre par exemple, qui sont des alternatives plus écologiques. Le mieux reste encore d'opter pour des vêtements de seconde main afin de ne pas encourager la surproduction.

Je diminue les impressions papier et je privilégie des feuilles recyclées

Il faut environ 60 litres d'eau pour extraire la cellulose de bois nécessaire pour fabriquer 1 kg de papier. La fabrication du papier recyclé nécessite quant à elle jusqu'à 4 fois moins d'eau et 3 fois moins d'énergie. Afin d'économiser l'eau, privilégiez l'utilisation de feuilles recyclées.

Dans l'idéal, il est même conseillé de réduire, voire éviter les impressions papier. À savoir que de nombreuses démarches administratives sont désormais numérisées en France.

Récupérer l’eau de pluie ?

6 solutions simples et écologiques pour récupérer l’eau de pluie

Bien équiper ses gouttières pour récupérer l’eau de pluie

Lorsque la pluie tombe sur le toit de votre maison ou de votre immeuble, elle s’écoule ensuite par les gouttières. C’est la raison pour laquelle il est important de les entretenir et d’utiliser des matériaux de qualité, tels que du PVC ou du zinc, lorsque vous en avez la possibilité. De plus, pour vous faciliter la tâche et récupérer l’eau de pluie la plus saine possible, pensez à équiper vos gouttières d’une grille de protection (crapaudine). Objectif : que les feuilles mortes ou les insectes n’atterrissent pas dans votre cuve.

Un réservoir extérieur à eau de pluie

Il s’agit de la méthode la plus répandue pour préserver cette précieuse ressource. Bien entendu, il existe différents modèles qui conviennent aux besoins de chacun (de 200 à 1.000 litres) : avec filtre UV, sur socle, à poser contre le mur… Qu’importe sa forme, son style, son prix ou bien sa particularité, le récupérateur d’eau extérieur permet de stocker de nombreux litres de pluie (à condition qu’il soit placé tout près d’une gouttière). Cette solution est idéale pour entretenir son jardin ou bien laver sa voiture, par exemple.

Une cuve à enterrer pour récupérer l’eau de pluie

Si vous avez la chance d’avoir un grand jardin, vous pouvez choisir cette méthode plus coûteuse à l’achat, mais économique sur le long terme. Pour l’installer, vous devez réaliser des travaux de terrassement et de plomberie. Des opérations à réaliser par vous-même si vous êtes bricoleur, ou bien en contactant un professionnel. Une fois que la cuve pour récupérer l’eau de pluie est mise en place (de 2 500 à 10 000 litres), vous n’avez plus qu’à profiter de ses nombreux avantages au jardin et chez vous. Par exemple, pour alimenter les toilettes, la machine à laver, prendre sa douche, faire la vaisselle… Mais attention, seul un usage « non alimentaire » est autorisé, comme le rappelle le Ministère des Solidarités et de la Santé. Petit rappel : sachez que vous pouvez bénéficier d’aides et de subventions pour les dépenses d’équipements fournis et installés par un spécialiste.

Un récupérateur d’eau de pluie fait maison

Si les prix ou l’esthétique des récupérateurs d’eau ne vous séduisent pas, il est possible d’en fabriquer un vous-même. Pour cela, munissez-vous d’un baril de 200 litres minimum (que vous pouvez acheter dans un magasin de bricolage ou de jardinage, par exemple) et, une fois qu’il est bien équipé, placez-le à proximité d’une gouttière. Vous aurez besoin de différents matériaux à retrouver juste ici, comme un robinet avec filetage, un coude pour le raccordement de descente d’eau ou encore de quelques outils pour percer les entrées et sorties d’eau.

Une chaîne d’arrosoirs

Voici une tout autre méthode, pour le moins insolite. Si vous n’êtes pas bricoleur et que vous ne souhaitez pas dépenser trop d’argent dans un récupérateur d’eau de pluie, vous pouvez placer plusieurs arrosoirs les uns derrière les autres sur un escalier (chacun sur une marche différente). Une fois que le premier arrosoir est plein, l’eau s’écoule dans le second et ainsi de suite…

Une technique imparable… le seau

Certes, cette méthode n’a rien de surprenant ni d’original, mais elle a le mérite d’être économique pour récupérer l’eau de pluie et surtout très pratique. Lorsqu’il pleut, placez plusieurs seaux dans votre jardin ou sur votre balcon et attendez simplement qu’ils se remplissent. Simple, rapide et utile.